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Les Vins

Le Blanc de Château de Lussac 2018

Bâti en 1876 sur le point culminant de son village et aujourd’hui de son appellation, le Château de Lussac compte 31,64 ha de vignes en production. La Propriété produit 4 vins. Le Grand Vin est un assemblage de merlot dominant (75%), avec du Cabernet Franc (25%). Le second vin, appelé depuis 2000 Le Libertin de Lussac est exclusivement composé de merlot. L’équipe produit un vin Rosé ainsi qu’un vin Blanc à base de Sauvignons Blanc et Gris et de Sémillon.

 

Vignoble

Appellation: AOC BORDEAUX BLANC
Superficie : 4.70 ha
Nature du sol : Argilo-calcaire
Encépagement : 60 % Sauvignon Blanc, 30% Sauvignon gris, 10% Sémillon
Densité de plantation : 5500 pieds/ha
Âge moyen des vignes : 12 ans
Mode de conduite : Guyot double
Rendement : 35 hl/ha
Production: 159 hl – 21 200 bouteilles
Degré d’alcool : 14,5 % vol.
Vendanges : 5 Septembre 2018

Vinification

Récolte manuelle en cagettes. Pressurage direct sur grappes entières. Débourbage.Fermentation alcoolique en barriques. Durée de fermentation 8 à 10 jours.

Élevage

Elevage sur lies en barriques de chêne français pendant 6 mois.

Télécharger la Fiche du Château de Lussac – Le Blanc 2018 au format PDF