Le style des vins s’est radicalement assoupli depuis la reprise par Sarments Vignobles, pour privilégier des vins plaisir et moins charpentés.

Vignoble

Appellation : AOC LUSSAC SAINT-EMILION
Superficie : 28 ha
Nature du sol : argileux et argilo-calcaire
Encépagement : 100 % merlot
Densité de plantation : 6000 à 8200 pieds/ha
Âge moyen des vignes : 20 ans
Mode de conduite : Guyot double

Vinification

Récolte mécanique
Tri densimétrique
Fermentation alcoolique en cuves inox thermorégulées de 90 à 120 hl

Élevage

Marquis de Lussac est élevé en cuves (80 %) et en barriques (20 %)